Suolaa saadaan yhä liikaa – THL ja Sydänliitto esittävät ruoan terveysveroa
Lohja, 24.9.2026. Leipä, juusto, lihavalmisteet ja valmisateriat kerryttävät suuren osan suomalaisten suolakuormasta. THL ja Sydänliitto esittivät 24.9.2026 elintarvikkeiden terveysperusteista veromallia, jolla kulutusta ja tuotekehitystä ohjattaisiin terveellisempään suuntaan.
Taustalla on pitkään jatkunut ongelma: työikäiset saavat edelleen liikaa suolaa, eikä väestön verenpainetasojen aiempi lasku ole jatkunut.
Liiallinen suola kohottaa verenpainetta ja kuormittaa pitkällä aikavälillä munuaisia.
Veromalli on vasta ehdotus
Esitetyllä mallilla kannustettaisiin valitsemaan tuotteita, joissa on vähemmän suolaa, sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa. Samalla kasvisten, marjojen ja hedelmien verotusta voitaisiin keventää.
Kyse on tulevalle hallituskaudelle suunnatusta ehdotuksesta, ei päätöksestä ottaa uusi vero käyttöön. THL ja Sydänliitto korostavat myös teollisuuden, kaupan ja ruokapalvelujen vastuuta: muutosta ei jätettäisi yksittäisen ostajan tehtäväksi.
Vertailu onnistuu jo ruokahyllyllä
Tuotteiden ravitsemuslaadun vertailuun on jo olemassa Sydänmerkki. Se kertoo paremmasta vaihtoehdosta tuotteen omassa ryhmässä. Leivissä arvioidaan muun muassa suolan ja kuidun määrää, levitteissä puolestaan pehmeän rasvan ja suolan määrää.
Tuoteryhmiä on yli 50, ja jokaisella on omat kriteerinsä. Siksi merkki ei tarkoita, että kaikkia sillä varustettuja tuotteita voisi verrata keskenään samalla tavalla.
Valmistaja hakee merkin käyttöoikeutta vapaaehtoisesti, ja tuotteen on täytettävä oman ryhmänsä kaikki vaatimukset. Merkin puuttuminen ei tämän vuoksi yksin osoita tuotetta ravitsemukseltaan heikommaksi. Ostoksia tehdessä olennaista on vertailla saman käyttötarkoituksen vaihtoehtoja.
