Onko aamukahvi terveellisempää? Professori suhtautuu tulkintaan varauksella
Lohja, 20.9.2026. Kahvinjuonnin siirtämisestä aamuun ei voi luvata terveyshyötyä. Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm suhtautuu varauksella ajatukseen, että aamukahvi olisi juuri juomisajankohtansa vuoksi muita kahvihetkiä terveellisempää. Hänen arvionsa julkaistiin MTV Uutisten Makuja-sivuilla 20.9.2026.
Keskustelun taustalla on yhdysvaltalaistutkimus, jossa aamupainotteinen kahvinjuonti oli yhteydessä pienempään kuolleisuuteen. Tutkimus julkaistiin European Heart Journal -lehdessä 8.1.2025. Syyskuun 2026 uutinen käsittelee sen tulkintaa, ei uutta tutkimustulosta.
Mitä tutkimuksessa havaittiin?
Tutkimuksen pääaineistossa oli 40 725 yhdysvaltalaista aikuista. Tutkijat tarkastelivat kahvinjuonnin ajankohtia ja osallistujien kuolleisuutta seurannassa, jonka mediaanikesto oli 9,8 vuotta.
Aamupainotteisesti kahvia juovilla havaittiin vakioidussa analyysissa noin 16 prosenttia pienempi kokonaiskuolleisuuden suhteellinen riski ja noin 31 prosenttia pienempi sydän- ja verisuonitautikuolleisuuden suhteellinen riski kuin kahvia juomattomilla.
Vertailuryhmänä olivat siis kahvia juomattomat, eivät pelkästään iltapäiväkahvin juojat. Prosenttiluvut eivät myöskään tarkoita yhtä suurta muutosta yksittäisen ihmisen kuoleman todennäköisyydessä.
Miksi professori on varovainen?
Fogelholm pitää MTV:n haastattelussa mahdollisena, että kahvin määrä on terveysvaikutusten kannalta olennaisempi kuin kellonaika. Hän nostaa esiin myös kahvinjuojien muut elintavat: aamukahvia suosivien ruokavalio ja elämäntapa voivat erota muiden osallistujien tavoista.
Tutkimuksessa huomioitiin useita mahdollisia sekoittavia tekijöitä. Havainnoiva tutkimus ei silti osoita, että juuri kahvihetken ajoitus aiheutti ryhmien välisen eron. Osallistujia ei satunnaistettu juomaan kahvia eri vuorokaudenaikoina.
Pitääkö kahvitauot ajoittaa uudelleen?
Tuloksesta ei voi johtaa yleistä ohjetta siirtää kaikki kahvitauot aamuun. Aamuryhmän suotuisa yhteys on kiinnostava tutkimushavainto, mutta se ei vielä kerro, parantaisiko oman kahvirytmin muuttaminen terveyttä.
Myöskään koko päivän ajan kahvia juoneiden ryhmässä puuttunut tilastollisesti merkitsevä yhteys pienempään kuolleisuuteen ei sellaisenaan osoita iltapäiväkahvia vaaralliseksi.
Fogelholmin kommentti palauttaa huomion kokonaisuuteen: kahvitutkimuksia kannattaa lukea osana ravitsemusta ja elintapoja koskevaa tietoa, ei lupauksena siitä, että yksi tarkasti ajoitettu kupillinen ratkaisisi terveyden suunnan.
