Lohja, 27.2.2026. Lohjan kouluissa vietetään ilmastoruokaviikkoa viikolla 10, ja kouluruokailussa tarjotaan viikon ajan kasvisruokia.Tiedotteen mukaan ruokalistoissa tuodaan esiin myös ruokien ilmastovaikutuksia, ja teemaa käsitellään lisäksi opetuksessa.
Mitä kouluarki huomaa viikon aikana
- Ruokalista muuttuu selkeästi: tarjolla on kasvisruokia kaikissa Lohjan kouluissa ilmastoruokaviikon ajan.
- Ilmastovaikutus tehdään näkyväksi: tiedotteen mukaan ilmastovaikutuksia avataan ruokalistoissa ja ruokaloiden materiaaleissa.
- Teema siirtyy myös luokkaan: aihetta käsitellään koulupäivien aikana opetuksessa, jotta ruokavalinnat eivät jäisi vain ruokalan tasolle.
Taustalla sekä ilmasto että terveys
Kouluruoka on lohjalaisille iso arjen järjestelmä: samaa linjaa pitkin kulkee päivittäin tuhansien oppilaiden lounas. Siksi pienikin muutos tottumuksissa voi skaalautua nopeasti. Tiedotteessa viitataan myös ravitsemussuositusten suuntaan, jossa kasvisten ja kasviproteiinien roolia korostetaan osana monipuolista ruokavaliota.
